LE BLANC DAME B
Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France. D’après les analyses génétiques publiées, le Blanc Dame B est probablement un descendant du Gouais B. En 2006, sa surface viticole représentait 20 ares.
Quels sont les principaux éléments de description du Blanc Dame B ?
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
- aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages très légèrement bronzées
- au rameau avec des entre-noeuds de couleur rouge
- aux feuilles adultes de grande taille, entières ou à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé, à bords chevauchants, des dents moyennes à longues, à côtés rectilignes ou convexes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe tourmenté et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés
- aux baies qui sont de forme arrondie ou légèrement aplatie.
Pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée.
Quelle est sa phénologie ?
Epoque de débourrement : 4 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.
Quelles sont ses aptitudes culturales et agronomiques ?
Ce cépage de vigueur moyenne possède un port demi-érigé. Les feuilles se disposent d’une façon un peu particulière en se recouvrant les unes sur les autres à la manière des tuiles d’un toit. Le Blanc Dame B présente une bonne fertilité.
Quelle est sa sensibilité aux maladies et aux ravageurs ?
Le Blanc Dame B est assez sensible aux maladies cryptogamiques.
Quelles sont ses potentialités technologiques ?
Les grappes et les baies sont de taille moyenne. Le Blanc Dame B permet d’élaborer des vins assez fi ns, légers, souples et relativement peu acides.
Quelles sont les sélections clonales disponibles ?
Il n’y a pas encore de clone agréé de ce cépage. Des prospections ont été menées récemment dans les vignobles du Sud-Ouest.
CONTACT
Olivier Yobregat
olivier.yobregat@vignevin.com