LE CAMARALET DE LASSEUBE B
Ce cépage provient du vignoble des Pyrénées. En 2006, sa surface viticole représentait 1 hectare.
Quels sont les principaux éléments de description du Bouillet N ?
L’identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
- aux jeunes feuilles à plages bronzées
- aux feuilles adultes à cinq lobes avec un sinus pétiolaire ouvert, des sinus latéraux profonds, ouverts, à fond en U avec présence assez fréquente d’une dent au fond, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe plan et à la face inférieure, une densité moyenne des poils dressés et des poils couchés
- aux fleurs femelles
- aux baies de forme légèrement elliptique.
Pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée.
Quelle est sa phénologie ?
Epoque de débourrement : 9 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Quelles sont ses aptitudes culturales et agronomiques ?
Etant donné le caractère femelle de ce cépage, les risques de coulure sont très importants et les rendements sont extrêmement limités.
Quelle est sa sensibilité aux maladies et aux ravageurs ?
De par ses grappes très lâches, le Camaralet de Lasseube B est généralement peu sensible à la pourriture grise, sauf lorsque la maturité est dépassée.
Quelles sont ses potentialités technologiques ?
Les grappes sont petites à très petites et les baies sont petites. La renommée de ce cépage repose sur la qualité de ses vins très fins (alcooliques, mielleux, amples) et leur typicité aromatique (cannelle, poivre, fenouil).
Quelles sont les sélections clonales disponibles ?
Les deux clones agréés de Camaralet de Lasseube B portent les numéros 1023 et 1024. Un conservatoire d’une dizaine de clones a été implanté dans le vignoble de Jurançon (Pyrénées-Atlantiques).
CONTACT
Olivier Yobregat
olivier.yobregat@vignevin.com