CRITÈRES DE DESCRIPTION AMPÉLOGRAPHIQUE
(DESCRIPTEURS OIV)
Pour une caractérisation rapide des variétés, 14 descripteurs primaires prioritaires ont été retenus par l’OIV pour leur bon pouvoir discriminant entre les variétés et ce, sur un total de 160 descripteurs. La plupart d’entre eux sont faciles à noter. Les cépages entre parenthèses sont donnés à titre d’exemple. Source OIV
JEUNE FEUILLE
Couleur de la face supérieure du limbe (4ème feuille)
Observation à faire à la floraison. Notation sur la 4ème feuille distale de 10 rameaux. Compter à partir de la première feuille détachée. Les feuilles des extrémités fermées ou demi-ouvertes doivent être dépliées pour observer la 4ème feuille distale correspondante.
1 : verte (Silvaner B, Garnacha tinta N)
2 : jaune (Furmint B, Carignan N)
3 : bronzée (Dattier de Beyrouth B, Muscat à petits grains B, Pinot N)
4 : cuivrée – rougeâtre (Chasselas B, Muscat Ottonel B, Rkatsiteli B)
MATERIEL VEGETAL
- Valorisation de la diversité viticole des territoires Pyrénéens
- Evaluation de cépages et clones en vue de leur inscription au catalogue
- Des cépages blancs étrangers en Côtes de Gascogne
- Evaluation agronomique de variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium
- Résistance à la transmission du courtnoué chez différents porte-greffes