DOMINIQUE SOLANET

DOMINIQUE SOLANET

ŒNOLOGUE

Spécialité : VINIFICATIONS

Téléphone : 04 66 20 67 00
dominique.solanet@vignevin.com

  Formation


Diplôme d’Oenologue de Montpellier

 

  Expériences professionnelles avant l’IFV


Technico commerciale fournisseur de produits œnologiques et matières sèches

 

  Fonctions et recherches à l’IFV


En poste à l’IFV depuis juin 2000

  • Responsable vinifications, suivis des vins, mise en bouteille, dégustations
  • IFV Services section œnologie
  • Participation aux projets de recherche : cépages résistants, acidification, élevage vins rouges, mycotoxines, Optimise, Innovres, Maîtrise bio, Biocu, CEB 143
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