THIERRY DUFOURCQ

THIERRY DUFOURCQ

INGÉNIEUR

Spécialité : VITICULTURE OENOLOGIE – AGRONOMIE

Téléphone : 05 62 28 07 00
thierry.dufourcq@vignevin.com

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  Formation


Ingénieur ENITA Bordeaux (Bordeaux Sciences Agro)

 

  Expériences professionnelles avant l’IFV 


Thierry Dufourcq a travaillé dans le secteur agro-alimentaire en recherche et développement (sucre) et production (fruits séchés).

 

  Fonctions et recherches à l’IFV


En poste à l’IFV depuis jenvier 2001

  • Manager projet «itinéraires de production raisins-vins»: coordination technique nationale des projets qui cherchent à développer des outils et des techniques pour améliorer la performance de production que ce soit au vignoble ou au chai en partant d’un objectif vin identifié.
    Conception et développement de projets:- Agronomie viticole: systèmes de conduites, techniques viticoles, valorisation des cépages blancs, agroforesterie viticole.
  • Œnologie: composition aromatique des vins.
  • Expertise: appui technique aux entreprises, expert à l’OIV (2007-2015)
  • Formation: Enseignement en viticulture à Bordeaux Sciences Agro, EI Purpan

  Publications et communications


Geffroy, O., T. scholasch, T. Dufourcq and E. Serrano (2015). Understanding and mapping rotundone spatial variability in Vitis vinifera L. cv. Duras. 19th International Meeting of Viticulture GiESCO. Pech Rouge-Montpellier. 2: 589-592.

Dufourcq, T., S. Nardi, C. feilhes and R. Schneider (2015). Irrigation practises to improve varietal thiols concentration in white wines from cv.Colombard and Gros Manseng in Gascony, a vineyard under oceanic climate. 19th Internatinal Meeting of Viticulture GiESCO. Pech Rouge-Montpellier. 1: 113-116.

Destrac Irvine, A., G. Barbeau, L. De Resseguier, T. Dufourcq, V. Dumas, I. Garcia de Cortazar-Atauri, B. Genna, H. Ojeda, N. Saurin, C. Van Leeuwen and E. Duchêne (2015). Harmonising grapevine phenology recording for budburst and flowering as recommended by the Perpheclim project. 19th International Meeting of Viticulture GiESCO. Pech Rouge-Montpellier. 1: 243-246.

Delpuech, X., L. Gontier, J.-Y. Cahurel, T. Dufourcq and J.-C. Payan (2015). Irrigation as an effective way to offset competition from a permanent cover crop in mediterranean vineyard. 19th International Meeting of Viticulture GiESCO. Pech Rouge-Montpellier. 1: 46-50.

Plus de publications

Geffroy, O., T. Dufourcq, T. Siebert, M. Herderich and E. Serrano (2015). On-vine grape dryng with pruning of the fruit branch can help producing high quality peppery red wines. 19th International Meeting of Viticulture GiESCO. Pech Rouge-Montpellier. 2: 529-531.

Geffroy, O., T. Dufourcq, D. Carcenac, T. Siebert, M. Herderich and E. Serrano (2014). « Effect of ripeness and viticultural techniques on the rotundone concentration in red wine made from Vitis vinifera L. cv. Duras. » Australian Journal of Grape and Wine Research 20(3): 401-408.

Bessière, A., T. Dufourcq, A. Roland, L. Dagan, J.-L. Favarel and R. Schneider (2014). « Effet de la protection des rebêchages au pressurage sur la teneur en thiols variétaux des vins de Colombard. » Revue Française d’Oenologie263: 18.

Dufourcq, T., G. Barraud, X. Delpuech, C. Debord and R. Gaudin (2013). « Use of the water balance model WaLIS to predict stem water potential on Colombard variety in Gascony vineyard. » Ciência e técnica vitivinicola : journal of Viticulture and Enology 28: 5.

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