Date / Heure
vendredi 28 Oct 2022
9 h 30 min - 10 h 30 min
Deux savoir-faire ont forgé la réputation et l’identité de notre territoire de l’Ouest Tarnais : le cuir à Graulhet et le vin à Gaillac. Que diriez-vous d’assouvir votre curiosité durant les vacances de Toussaint ? Venez profiter de portes ouvertes inédites pour découvrir ces deux filières et pénétrer dans les coulisses de leurs entreprises. Une expérience que vous n’êtes pas près d’oublier !
Visites de la filière cuir : 26 et 27 octobre. Plus d’informations ici
Les visites autour des métiers du vin
Si le métier de vigneron est assez bien connu, que serait-il sans les autres professions qui l’accompagnent au quotidien ? Découvrez en exclusivité les savoir-faire qui complètent l’activité de la vigne. Comment travaillent les fournisseurs des vignerons dans le domaine du cartonnage, de la tonnellerie et de l’étiquetage. Qui sont les collaborateurs indispensables à l’élaboration des vins : la coopérative des mousseux, le laboratoire, l’embouteillage. Et enfin, comment est valorisé le vignoble de Gaillac avec la conservation des cépages et l’AOC.
Le vendredi 28 octobre, rendez-vous au coeur du vignoble gaillacois pour découvrir en exclusivité des métiers passionnants qui accompagnent le travail des vignerons. Programme des visites
L’IFV Sud-ouest vous accueille à 9h30 et à 11h pour découvrir le plus grand conservatoire régional de France des cépages autochtones et parler de leur histoire.
Emplacement
V’Innopôle
