Par Alain Deloire, Professeur retraité de Viticulture, Institut Agro-Montpellier et Anne Pellegrino, Institut Agro-Montpellier
LES FONDAMENTAUX DE LA VITICULTURE
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Croissance fructifère et composantes du rendement
Positionnement spatial des baies sur une grappe en fonction de leur concentration en sucres: y a-t-il une logique ?
Par Alain Deloire, Professeur retraité de Viticulture, Institut Agro-Montpellier
La véraison : principes de base
Par Alain Deloire, Professeur retraité de Viticulture, Institut Agro-Montpellier
Croissance de la baie et des pépins : brève présentation morphologique et anatomique au stade de croissance herbacée du fruit
Par Alain Deloire, Professeur de Viticulture, Institut Agro-Montpellier et Olivier Yobrégat, IFV Pôle Sud-ouest
La mise en place du rendement chez la vigne
Par Alain Deloire, Professeur de Viticulture, Institut Agro-Montpellier et Anne Pellegrino, UMR LEPSE, INRAE, Institut Agro-Montpellier
Les composantes du rendement chez la vigne
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro Montpellier et Dr Anne Pellegrino, l’Institut Agro
Mort cellulaire des baies pendant la maturation et conséquences sur le flétrissement
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro Montpellier
Le flétrissement des baies
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro-Montpellier
Le développement de la baie de raisin
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro-Montpellier
De la fleur de vigne à la baie…. une longue histoire
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro-Montpellier
Floraison et fécondation de la vigne
Par Alain Deloire, professeur retraité de l’Institut Agro-Montpellier