LE CROUCHEN B

Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France (Pyrénées, Landes). En 2006, sa surface viticole représentait 60 ares.

Quels sont les principaux éléments de description du Crouchen B ?

L’identification fait appel :

  • à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité de poils couchés
  • aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées
  • aux feuilles adultes orbiculaires, de couleur vert foncé, à cinq ou à sept lobes, avec un sinus pétiolaire ouvert ou peu ouvert, à fond en U, des sinus latéraux avec présence assez fréquente d’une dent au fond, des dents courtes à moyennes à côtés convexes ou rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible à moyenne, un limbe bullé, tourmenté ou révoluté, et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés
  • aux baies qui sont de forme elliptique courte.

Pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée.

Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 7 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.

Quelles sont ses aptitudes culturales et agronomiques ?

Ce cépage est adapté aux terroirs bien exposés graveleux ou sablonneux.

Quelle est sa sensibilité aux maladies et aux ravageurs ?

Le Crouchen B est sensible à l’oïdium.

Quelles sont ses potentialités technologiques ?

Les grappes sont moyennes et les baies petites et croquantes. Lorsqu’il est vendangé juste à maturité, le Crouchen B permet d’élaborer des vins blancs secs, élégants et assez parfumés.

Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Les deux clones agréés de Crouchen B portent les numéros 1019 et 1020. Deux parcelles conservatoires rassemblant plus de 90 clones, situées dans les Landes et dans le vignoble d’Irouleguy (Pyrénées-Atlantiques), assurent la conservation de ce cépage.

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