LE BORE : CARENCE ET TOXICITÉ CHEZ LA VIGNE

Le bore intervient dans le transport et l’utilisation des sucres dans la plante, et joue un rôle dans les phénomènes de fécondation, nouaison et coulure : mauvaise sortie des étamines, capacité germinative du pollen réduite en cas de manque. Il est, par conséquent, très important pour la vigne.

• la carence en bore est occasionnelle et très rarement observée en sol calcaire
• la toxicité en bore est exceptionnelle et bien souvent accidentelle (apport mal maîtrisé)

• Ils peuvent affecter les feuilles, les rameaux et les inflorescences, les radicelles : mauvais développement des tissus, décolorations, croissance perturbée
• Les symptômes de carence sont observés sur feuilles avant floraison et se caractérisent par des plages décolorées sur le pourtour du limbe, pouvant conduire à des nécroses internervaires, les nervures demeurant généralement plus vertes. Dans les cas graves, les feuilles restent petites et rabougries.
• Sur rameaux, à partir de l’extrémité, on observe de nombreuses ramifications en zig-zag (« balais de sorcière ») et des entre-nœuds raccourcis, qui confèrent un aspect buissonnant et jaunâtre à la végétation. Sur grappes, on peut noter l’apparition de taches brunes sur la pellicule (plomb sur baies)La toxicité en bore se manifeste sur feuilles par un enroulement et une nécrose des limbes. Les rameaux présentent également un aspect buissonnant
• La toxicité en bore se manifeste sur feuilles par un enroulement et une nécrose des limbes. Les rameaux présentent également un aspect buissonnant

• Sur une vigne adulte, une carence en bore se traduit par une activité photosynthétique perturbée (jaunissements), de la coulure et du millerandage, un déficit de croissance et un mauvais aoûtement
• Sur jeune vigne, un retard de développement est constaté, pouvant contribuer à différer l’entrée en production
  La toxicité peut provoquer de la coulure et de millerandage, allant parfois jusqu’à la perte totale de la récolte

• carence en bore : l’analyse pétiolaire montre des teneurs en cet élément inférieures à 15 mg/kg, l’analyse de sol est inférieure à 0.15 mg/kg
• toxicité en bore : l’analyse pétiolaire révèle des teneurs supérieures à 60 mg/kg

• Les sols acides favorisent l’apparition de carences en bore par solubilisation du bore et lessivage par les précipitations
• Un excès de fertilisation boratée est la cause principale des cas de toxicité observés
• Les vignes les plus vulnérables sont les jeunes plantations établies en sols acides, au système racinaire peu développé et à entrée en production rapide

• La gestion de la carence en bore peut être réalisée par l’apport d’amendements basiques, par apport au sol de borate de sodium (3 à 5 kg bore/ha) en ne dépassant pas un cumul pluriannuel de 9kg/ha ou par pulvérisations foliaires de borax (5 kg/ha) en 2-3 apports avant floraison.
• La toxicité en bore ne peut être corrigée et il est important de ne pas dépasser le cumul pluriannuel de 9 kg/ha de façon à éviter tout risque de toxicité