NIELLUICIO N

Le Niellucio est un cépage traditionnellement cultivé en Corse, originaire d’Italie (Toscane) où il est cultivé sous le nom de Sangiovese. C’est un cépages moyennement vigoureux mais qui présente une tolérance à la sècheresse.

 

  Les données de cette fiche sont issues du catalogue des cépages Pl@nt Grape

Quels sont les principaux éléments de description du Niellucio?

 

L’identification fait appel :

  • à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité moyenne des poils couchés,
  • aux jeunes feuilles de couleur jaune à plages légèrement bronzées,
  • aux feuilles adultes de couleur vert moyen un peu mat, cunéiformes, entières ou à cinq lobes, avec des sinus latéraux peu profonds, un sinus pétiolaire en U ouvert, des dents à côtés rectilignes, longues ou très longues par rapport à leur largeur à la base (en particulier pour celles correspondant aux nervures principales), une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, et à la face inférieure, un limbe avec une densité nulle ou très faible des poils couchés et une faible densité des poils dressés,
  • aux baies qui sont de forme elliptique.

Source : Pl@ntgrape

Pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée.

Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 1 jour avant le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie après le Chasselas.

Quelles sont ses aptitudes culturales et agronomiques ?

Le Nielluccio est un cépage de vigueur moyenne qui débourre tôt. Il est préférable de le tailler court en gobelet ou en cordon. Ce cépage résiste bien à la sécheresse et se montre adapté aux terrains peu fertiles.

Quelle est sa sensibilité aux maladies et aux ravageurs ?

Le Nielluccio s’avère sensible à la flavescence dorée. En revanche, il est moyennement sensible à l’oïdium et peu sensible à la pourriture grise.

Quelles sont ses potentialités technologiques ?

Les grappes sont moyennes et les baies sont grosses. Le Nielluccio permet d’élaborer des vins fruités évoluant vers des arômes épicés, charpentés et aptes au vieillissement. Ces vins peuvent se caractériser également par une très grande finesse et un bon équilibre. La couleur des vins chute rapidement lorsque les rendements augmentent. Ce cépage présente aussi une bonne aptitude à l’élaboration de vins rosés de qualité.

Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Les six clones agréés de Nielluccio portent les numéros 902, 903, 904, 960, 997 et 998. Un conservatoire d’une vingtaine de clones a été implanté en 2005 dans le vignoble corse.

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