Comprendre l’impact de l’implantation d’arbres dans les vignes

L’agroforesterie s’inscrit dans une démarche de pratiques agricoles de plus en plus écologiques. Cependant, très peu de références sont disponibles en viticulture. De ce fait, le projet VITIFOREST, porté par l’IFV Sud-Ouest et Arbres et Paysages 32 a été mis en place pour évaluer le comportement de systèmes agroforestiers dans trois contextes viticoles du Sud-Ouest (Bordeaux, Cahors et Côtes de Gascogne). Ce projet évalue l’impact que peuvent avoir des haies plantées à proximité d’un vignoble sur sa biodiversité, sur les principaux paramètres agronomiques ainsi que l’impact socio-économique de ce type de production.

Objectifs du projet

L’agroforesterie consiste en l’association d’arbres autrement dit d’espèces ligneuses, et de cultures ou d’animaux sur une même parcelle. Elle peut prendre la forme d’alignements, d’arbres isolés, de haies positionnés au sein même de la parcelle ou en bordure. Cette pratique agro-écologique innovante qui n’en demeure ancestrale se développe depuis quelques années en grandes cultures et en élevage. En contexte viticole, l’agroforesterie en superposant à une culture pérenne une autre plante pérenne, risque d’intensifier les concurrences potentielles. Faute de références techniques, ce système de production qui s’inscrit pleinement dans une démarche d’intensification écologique des pratiques agricoles, reste confidentiel en viticulture. Les partenaires du projet vont évaluer le comportement de systèmes de production agroforestiers dans trois contextes viticoles du grand Sud-Ouest aux exigences de production variées (Bordelais, Cahors, Côtes de Gascogne). Ce programme repose sur l’élaboration de protocoles d’expérimentation et sur le suivi d’une part de parcelles viticoles agroforestières «modernes» nouvellement plantées et d’autres part de parcelles plus anciennes, déjà fonctionnelles. Les partenaires du projet sont IFV Sud-ouest, Arbres et Paysage 32, Vitinnov, le CESDIO, l’INRA UMR agro-écologie et Dijon et Bordeaux Sciences Agro.