Evaluation de cépages blancs étrangers dans la zone de production des Côtes de Gascogne

Ce projet s’inscrit dans une démarche d’acquisition de nouvelles références techniques pour les professionnels de la viticulture en Gascogne. Le changement des habitudes de consommation des vins, l’émergence de nouveaux marchés d’exportation mais aussi l’anticipation des modifications des conditions culturales par le réchauffement sont des raisons qui nécessitent dès à présent de poursuivre l’implantation et l’étude de nouveaux cépages dans la zone de production des Côtes de Gascogne. Ce programme a ainsi pour objectif de mettre en place et d’évaluer une collection de nouveaux cépages, étrangers pour la plupart, qui actuellement sont cultivés sous des latitudes nord inférieures au Gers ou qui présentent des potentialités intéressantes en termes de production (tardiveté) et de qualité (production de thiols variétaux dans les vins). Ce programme se divise en deux phases : la première consiste à implanter le matériel à étudier, la seconde aura pour objet l’étude du comportement agronomique et oenologique de ce matériel, ainsi que sa valorisation auprès des professionnels régionaux. Les données acquises viendront alimenter les bases de données d’études sur le comportement de la vigne au sein des programmes de recherches nationaux (PERPHECLIM, LACCAVE). 9 cépages ont été surgreffés en 2012 et 2013 sur un dispositif de 100 souches réparties en blocs aléatoire sur une parcelle de Roussane/fercal plantée en 2002. Ils seront comparés au Colombard clône 938.