Réduction des doses de cuivre

Le cuivre et le soufre restent les deux seuls fongicides autorisés et homologués en viticulture biologique. La réduction des doses de cuivre tout en sécurisant l’efficacité de la protection visi-à-vis du mildiou est au coeur des préoccupations en viticulture biologique. C’est pourquoi l’IFV Sud-Ouest a mis en place plusieurs essais visant à tester l’application de décoctions de plantes ou d’huiles essentielles pour renforcer l’efficacité du cuivre tout en respectant la dose de 4 kg de cuivre/ha/an.