NOS RECHERCHES

Les machines à vendanger

Depuis une quarantaine d’années, les machines à vendanger se sont considérablement perfectionnées. Cependant, l’obtention d’une vendange de qualité, exempte de débris et avec des raisins qui ont conservé leur intégrité n’est pas uniquement lié au type de machine employée. En effet, il est possible d’améliorer la qualité de la récolte en suivant quelques principes simples. De la préparation des vignes aux réglages de la machine en passant par la vitesse d’avancement, l’IFV Sud-Ouest a réalisé une série de mesures pour déterminer de façon précise les éléments permettant d’améliorer les récoltes mécaniques. Tous ces éléments sont détaillés dans un guide des bonnes pratiques, disponible pour tous les récoltants.

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