PULVÉRISATION D’AZOTE FOLIAIRE A LA VÉRAISON
L’IFV Sud-Ouest a mis en évidence l’intérêt de pulvérisations d’azote ou d’un mélange azote et soufre sur vigne par voie foliaire à la véraison pour améliorer la teneur en azote assimilable des moûts et le potentiel aromatique des vins. Cette technique s’est largement généralisée dans les vignobles du Sud-Ouest. Ce formulaire permet de fournir des préconisations d’apports et de calculer les quantités de produits nécessaires.
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