FLORA DIAS
TECHNICIENNE
Spécialité : VITICULTURE – ŒNOLOGIE
Téléphone : 05.63.33.62.62
flora.dias@vignevin.com
Formation
Licence professionnelle Agro-Industrielle ENSIACET et BTS Chimie, Toulouse
Fonctions et recherches à l’IFV
En poste à l’IFV depuis septembre 2002
- Suivi technique de projets de recherche en agronomie viticole et œnologie (stress hydrique, irrigation, azote, levures, bactéries, couleur)
- Responsable qualité sur les essais BPE
- Organisation des dégustations et exploitation des données d’analyse sensorielle
- Contrôles de la maturité des raisins
- Étalonnage d’un spectrophotomètre Infra-rouge à Transformé de Fourier
- Caractérisation de la matière première par IRTF