RÉALISATION DE TESTS DE COLLAGE
Le collage est une pratique courante, souvent réalisée avant la mise en bouteille, permettant d’améliorer la stabilité, la limpidité ou la qualité organoleptique des vins. Afin d’éviter un surcollage, des essais en laboratoire sont nécessaires. Ce formulaire permet de calculer les doses de solution mère de colle à mettre en œuvre en fonction de sa concentration, du volume unitaire de l’essai et des doses à tester.
Ce calcul s’effectue sous la responsabilité unique de l’utilisateur.
L’IFV ne saurait être tenu responsable d’une mauvaise utilisation de ce formulaire
par l’enregistrement de données erronées.
Pour lancer le calcul, cliquez à l’extérieur des cellules.