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ARTICLES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES

GRAPPE D’AUTAN

ARTICLE A LA UNE

Etude du phénomène de flétrissement des grappes de Tannat?

Le cépage Tannat, et son parent le Manseng N, peuvent présenter à l’approche de la récolte des phénomènes de flétrissement. Ils font penser à l’apparition d’un comportement physiologique perturbé. Ces phénomènes pénalisent la qualité des raisins par une augmentation très importante de la concentration en sucres des baies, par une dégradation des pellicules et des pertes en jus, par une dégradation possible de l’état sanitaire des raisins. Ces phénomènes ne sont pas réguliers à la fois d’un point de vue spatial et temporel. Ils semblent cependant plus récurrents ces dernières années sans que des explications claires puissent être apportées. Lire l’article complet

 

VIDEOS ET POWERPOINTS DE COLLOQUES

5èmes Assises des Vins du Sud-ouest - 2020

Les vignobles du sud-ouest face au changement climatique

Les entretiens Vigne Vin Languedoc Roussillon - 2020

Arrêt du glyphosate, climat, dépérissement

Workshop : Gestion des effluents vinicoles - 2019

Les procédés, les aides, le projet WETWINE

4èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2019

Intrants, changement climatique, maladies du bois, marché

V'innoDAY - 2018

Maladie du bois, Robots, Champs électriques pulsés, Marqueurs aromatiques

InnoVine - 2016

Création variétale, variétés résistantes, Viticulture de précision, Capteurs

3èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2016

Changement climatique, Arômes, Consommation

2èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2014

Court-noué, Drosophila Suzukii, Enroulement, Maladie de pétri

1ère assises des vins du Sud-Ouest - 2013

Cépages, Variétés résistantes, Typicité, Bas niveau d’intrants

Vinaromas - 2012

Arômes, Précurseurs, Thiols variétaux, Rotundone, Vieillissement des vins

L'azote - 2011

Besoins azotés, Pulvérisation foliaire, Azote des moûts, Bentonite

Mécanisation du vignoble - 2011

Systèmes de conduite à taille mécanisée, mécanisation de la taille, tailleuses sur le marché

Microbiologie en oenologie - 2008

Levures, Fermentations spontanées, Thermovinification, Température

Viticulture durable et environnement - 2007

Création variétale, Effluents viticoles, Bilan carbone, Agroécologie

VOYAGES DE FORMATION

Chili - 2017

Chili - 2017

Découvrir de nouvelles techniques viticoles
L’organisation de la profession, la commercialisation et les stratégies à l’export
Les axes prioritaires de recherche
Le profil des vins destinés à l’export
L’oenotourisme

CAHIERS PRATIQUES

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