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ARTICLES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES

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GRAPPE D’AUTAN

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Quelle est l’incidence de la viticulture biologique sur la genèse des thiols variétaux dans les vins Côtes de Gascogne?

Entre 2019 et 2022 l’IFV Sud-ouest a été partenaire d’un travail de thèse commandé par le Syndicat des vins Côtes de Gascogne auprès de l’Institut Agro de Montpellier pour mieux comprendre les phénomènes influant sur la synthèse des thiols variétaux dans le cadre d’une viticulture biologique et notamment à travers l’utilisation de cuivre au vignoble. Colombard et Gros Manseng ont été les deux cépages étudiés par Gabriel Dournes, auteur de ces travaux et désormais Docteur.
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VIDEOS ET POWERPOINTS DE COLLOQUES

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Eau, viticulture et territoire

6èmes Assises des Vins du Sud-ouest - 2022

Santé des vignobles du Sud-Ouest
Quels leviers d’action

5èmes Assises des Vins du Sud-ouest - 2020

Les vignobles du sud-ouest face au changement climatique

Les entretiens Vigne Vin Languedoc Roussillon - 2020

Arrêt du glyphosate, climat, dépérissement

Matinée technique viticulture et qualité du sol - Janvier 2023

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4èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2019

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Workshop : Gestion des effluents vinicoles - 2019

Les procédés, les aides, le projet WETWINE

V'innoDAY - 2018

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InnoVine - 2016

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3èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2016

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2èmes assises des vins du Sud-Ouest - 2014

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1ère assises des vins du Sud-Ouest - 2013

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Vinaromas - 2012

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L'azote - 2011

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Mécanisation du vignoble - 2011

Systèmes de conduite à taille mécanisée, mécanisation de la taille, tailleuses sur le marché

Microbiologie en oenologie - 2008

Levures, Fermentations spontanées, Thermovinification, Température

Viticulture durable et environnement - 2007

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