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Peut-on réduire la sensibilité au changement climatique sans irriguer ?

Si l’irrigation a été la première réponse envisagée au vignoble face aux conséquences du changement climatique, elle permet de ne compenser qu’une partie seulement de ses effets. A l’échelle du vignoble, des leviers techniques tels l’ombrage des vignes, l’utilisation de mulch, la gestion de la densité, existent mais doivent être intégrés dans une stratégie globale d’adaptation au changement climatique et non réalisés individuellement.
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