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Bienvenue sur le site du pôle Occitanie de l’Institut Français de la Vigne et du Vin

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Qui sommes-nous

Un institut de recherche appliquée au service de la filière viti-vinicole d’Occitanie

Nos recherches

Nos projets de recherche s’intéressent à toutes les étapes d’élaboration du vin, depuis la production du raisin jusqu’à la conservation des vins

Outils en ligne

Découvrez nos calculateurs et modèles pour vous aider dans vos choix de pilotage du vignoble et du chai au quotidien

Fiches pratiques

Une question technique ? Consultez nos 170 fiches pratiques en viticulture et œnologie

Publications

Documentez-vous avec nos publications scientifiques et techniques

Ne manquez pas les prochaines Assises des Vins du Sud-ouest !

Les Assises des Vins du Sud-ouest font leur retour ! Après l’année blanche de 2021, les 6èmes Assises se tiendront le 21 janvier 2022 à l’Hôtel de Région de Toulouse. Au programme cette année : La santé des vignobles du Sud-ouest – de la préservation de nos sols à l’éradication de la Flavescence Dorée, quels leviers d’action ?

Les inscriptions sont dores et déjà ouvertes ICI !

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Grappe d'Autan n°122

La dernière Grappe est là!

N° 122 de Novembre 2021

Engrais verts : pratiques, performances, restitutions d’azote et stockage de carbone

Casse protéique des vins blancs et rosés : étude du changement climatique

Dépérissements du vignoble : les priorités pour le bassin sud-ouest

Vini Viti Vici : le catalogue des innovations

Les innovations viti-oeno en démonstration
Le 8 juillet dernier, l’IFV Sud-ouest a organisé la 1ère foire à l’innovation viticole (VINI VITI VICI) sur le site du V’Innopôle Sud-ouest en collaboration avec Vinseo et Agri Sud-ouest Innovation. Plus de 40 exposants ont pu présenter leur innovations directemment au vignoble et au chai aux quelques 300 visiteurs venus de toute l’Occitanie.

Le catalgoue des exposants est consultable ici !

AGENDA

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