Bienvenue sur le site du pôle Occitanie de l’Institut Français de la Vigne et du Vin

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Qui sommes-nous

Un institut de recherche appliquée au service de la filière viti-vinicole d’Occitanie

Nos recherches

Nos projets de recherche s’intéressent à toutes les étapes d’élaboration du vin, depuis la production du raisin jusqu’à la conservation des vins

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5èmes Assises des Vins du Sud-Ouest

Vous pouvez visionner les vidéos des interventions, lire les articles et les présentations associés et télécharger l’intégralité des actes ici

 

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Atlas biomasse vitivinicole du Bassin Sud-ouest

Cet atlas a été réalisé par l’IFV sous la direction de l’Interprofession des Vins du Sud-ouest. Présentant le contexte et la méthodologie, il met également à disposition les cartes à l’échelle de tout le Sud-Ouest mais aussi de chaque sous-bassin de production, ainsi qu’un répertoire des acteurs locaux permettant de mettre en lien les opérateurs souhaitant valoriser leur biomasse et les acteurs de la valorisation.

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