TOXICITÉS EN CUIVRE (Cu) ET EN ALUMINIUM (Al) CHEZ LA VIGNE

• les symptômes de toxicité en cuivre sont une mortalité élevée des plants à la plantation, un système racinaire extrêmement réduit, plus ou moins remontant
• la toxicité en aluminium se manifeste par une mortalité élevée des plants à la plantation, une croissance et un développement faibles

• dans les 2 cas, les conséquences directes sont la mort des plants et l’échec de la plantation
• le cuivre a un effet sur les micro-organismes du sol et les lombrics, et donc indirectement sur l’alimentation de la vigne, le brassage et l’aération du sol. Une diminution de la vie microbienne des sols est constatée à partir de 30-50 ppm (mg/kg) de cuivre extractible EDTA (biodisponible pour la vigne) sur sols acides et 50-100 ppm sur les sols carbonatés. C’est par contre le cuivre d’apport récent qui est le plus toxique à ce niveau

• l’analyse foliaire est sans intérêt pour ces 2 éléments qui migrent peu dans les parties aériennes
• toxicité en cuivre par analyse de sol : en sols sableux teneur supérieure à 25 mg Cu extractible EDTA / kg ; en sol argileux teneur supérieure à 100 mg Cu extractible EDTA / kg
• toxicité en aluminium par analyse de sol : teneur supérieure à 50 mg Al échangé / kg

• les toxicités en cuivre sont observées uniquement sur sol acide. D’autres facteurs favorisants sont un sol sableux et l’historique des traitements cupriques sur la parcelle
• les toxicités en aluminium sont observées uniquement sur sol acide (pH < 5.8)

Ces toxicités se gèrent par chaulage avant plantation pour atteindre un pH > 6.2 et par apport d’amendement organique.